AJI AMARILLO

Nombre científico: Capsicum baccatum. Planta de aji picante con frutos amarillos de forma cónica o en forma de lágrima. Ampliamente utilizado en la cocina peruana.
Medida mínima y máxima de la planta: El Aji Amarillo puede crecer desde unos pocos centímetros hasta alrededor de 1 metro de altura.