ROCOTO

Nombre científico: Capsicum pubescens
Descripción: Planta arbustiva perenne que produce frutos de color rojo intenso y sabor muy picante. Es originaria de los Andes y es muy popular en la gastronomía peruana.
Medida mínima y máxima de la planta: El rocoto puede crecer desde unos pocos centímetros hasta alrededor de un metro de altura.